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15 persone
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Un casale dell’Ottocento, un vitigno che porta il nome del territorio, e il mare che da qui si vede fino alle Eolie.
La cantina risale alla fine dell’Ottocento, fondata da Francesco Comerci sulle colline di Nicotera, a 250 metri sul mare. Una terrazza che si affaccia sulla Costa degli Dei con le Eolie all’orizzonte. Passata di mano in mano sempre all’interno della stessa famiglia, tutto parte da una donna, Rosina, il marito bottaio ed i loro sette figli.
Ad accoglierti è Rosa. Casa Comerci porta avanti una storia che qui, in quest’angolo di Calabria, si racconta da generazioni: vigne che si tramandano insieme al mestiere di farne vino, in un casale ottocentesco che ha conservato le sue pietre e i suoi spazi originari, oggi cantina e sala di degustazione.
La visita inizia tra i filari dove cresce il Magliocco Canino, uva autoctona che a Nicotera ha trovato la sua zona di elezione, insieme al Greco Bianco. Rosa ti guida tra le viti con la naturalezza di chi le conosce da sempre: i filari esposti al mare, la brezza che li accompagna tutto l’anno, i metodi di coltivazione biologica che rappresentano la precisa scelta e modo di lavorare la terra.
Poi si entra in cantina, tra le botti e gli ambienti del casale, dove il racconto si fa più tecnico, pur restando a misura di conversazione: come nasce un vino da uve coltivate in purezza, cosa cambia tra un affinamento in acciaio e uno in botte, perché ogni etichetta ha un carattere diverso pur venendo dalla stessa terra. La degustazione inizia con il Fantasia (o nonsense) e Refulu, bianco, per poi passare al Granatu (rosato), e infine al Libici (rosso): tre modi diversi di raccontare lo stesso vitigno e la stessa collina. Ad accompagnare i calici, un tagliere di prodotti della cucina mediterranea locale, pensato per stare bene accanto al vino più che per stupire.
Torni da Nicotera con qualcosa di più di una degustazione: il nome di una famiglia, il sapore di un’uva che porta il nome del suo territorio, e la sensazione precisa di aver passato un pomeriggio in un posto vero.