Anteprima Terra Madre: a Tropea tre giorni dedicati alla biodiversità della Calabria

Dal 19 al 21 giugno, Tropea diventa il cuore pulsante di uno degli appuntamenti più significativi del percorso verso Terra Madre: Anteprima Terra Madre.

Un evento che non è solo una manifestazione gastronomica, ma un vero e proprio viaggio dentro l’identità della Calabria, fatta di biodiversità, comunità, saperi antichi e paesaggi che raccontano una storia millenaria.

La Calabria, infatti, è una regione che custodisce una biodiversità straordinaria, non soltanto dal punto di vista agroalimentare, ma anche culturale e identitario. Un patrimonio che si riflette nei prodotti della terra, nelle tecniche agricole tradizionali e nelle comunità che ogni giorno continuano a mantenerlo vivo.

La biodiversità al centro di Anteprima Terra Madre

Durante i tre giorni dell’evento, tre grandi conferenze ospitate presso l’Auditorium Santa Chiara guideranno il pubblico in un percorso di approfondimento dedicato alla biodiversità in tutte le sue forme.

La biodiversità dei saperi e delle tecniche racconta una Calabria ricca di Presìdi Slow Food e di prodotti che fanno parte dell’Arca del Gusto, espressione concreta di una cultura agricola viva e resistente. Il progetto “Presidiamo la Calabria” rappresenta oggi uno dei motori principali di questa rete di cooperazione territoriale.

La biodiversità del patrimonio agricolo mette al centro colture simboliche come l’olivo, la vite, il grano e gli agrumi, elementi che da secoli definiscono il paesaggio e l’identità calabrese.

La biodiversità dei paesaggi racconta invece un territorio modellato dall’uomo in armonia con la natura: terrazze, muretti a secco, sistemi di irrigazione tradizionali e coltivazioni che hanno saputo adattarsi al territorio senza mai consumarlo.

Il mercato e la comunità dei produttori

Uno degli elementi centrali di Anteprima Terra Madre è il grande mercato diffuso, che coinvolge oltre 150 produttori provenienti dalla Calabria e da diverse regioni italiane. Un mercato che rappresenta un modello di economia agricola sostenibile, dove il cibo non è solo prodotto, ma racconto di territorio, cultura e relazione con la terra.

Grande spazio è dedicato ai Presìdi Slow Food, simbolo di una biodiversità che si difende ogni giorno attraverso il lavoro di agricoltori, allevatori e artigiani del cibo. Accanto a loro, produttori di vini, oli, pani, conserve, dolci e specialità che raccontano un Mediterraneo ricco e complesso.

Talk, cucine e incontri

Il programma di Anteprima Terra Madre si articola anche attraverso talk, showcooking e incontri pubblici.

I Talk della biodiversità danno voce ai produttori e alle produttrici dei Presìdi Slow Food, insieme ai protagonisti del mondo del vino e dell’olio.

Le cucine dell’Alleanza Slow Food portano in scena piatti della tradizione calabrese reinterpretati in dialogo con altre regioni italiane, creando un racconto gastronomico che unisce territori e culture.

Non mancano attività dedicate alle famiglie e ai bambini, per avvicinare anche le nuove generazioni al tema della biodiversità in modo semplice e diretto.

Vivi un’esperienza unica: Scopri il tour dedicato

Per vivere l’esperienza in prima persona è possibile partecipare al tour dedicato:
Ritmo Mediterraneo – il tuo weekend per Anteprima Terra Madre 2026 a Nicotera

Un’esperienza immersiva tra cultura, territorio e sapori, pensata per accompagnare i visitatori dentro il cuore dell’evento.